弹性蛋白酶
猪胰腺弹性酶是一种丝氨酸蛋白酶，由240个氨基酸残基组成的单一肽链，相对分子质量约为25000，等电点为9.5。它能水解氨基化合物和酯。可溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。
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弹性蛋白酶
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产品描述
概述
猪胰腺弹性酶是一种丝氨酸蛋白酶，由240个氨基酸残基组成的单一肽链，相对分子质量约为25000，等电点为9.5。它能水解氨基化合物和酯。可溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。
用途
临床上主要用于治疗高血脂症，防止动脉粥样硬化、脂肪肝。
也可用于肉类和水产加工中的嫩化。
质量规格
项目 |
规格 |
执行标准 |
| 性状 | 白色或淡黄色粉末 | 企业标准 |
| 鉴别 | 符合规定 | 企业标准 |
| 灼烧残渣 | 不得超过2.0% | 企业标准 |
| 干燥失重 | 不得超过8.0% | 企业标准 |
| 重金属 | 不得超过25ppm | 企业标准 |
| 效价测定 | 按干燥品计算，每1mg的效价不得少于30单位 | 企业标准 |
贮藏
避光、密封、在阴凉干燥处保存。
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